Главная Карта сайта


ИНТЕРЕСНОЕ




Откорм молодняка крс. Откорм скота


Откорм крупного рогатого скота.


Если изначально предполагается использовать теленка для откорма, тогда лучше покрывать корову быком мясной породы. Помесный молодняк имеет повышенную энергию роста и при этом расходуется меньше корма на единицу привеса.

В тушах помесного скота имеется хорошо выраженная мраморность мяса и достаточный жировой полив. Быки откармливаются лучше, потому что они растут очень быстро. Успех откорма напрямую зависит от уровня кормления и возраста животных.

Обычно, молодняк по сравнению со взрослым скотом дает более качественное мясо и при этом расходует меньше кормов на привес. До годовалого возраста при хороших условиях выращивания на 1 кг привеса затрачивается шесть кормовых единиц, а старше двух лет затраты составляют в два раза больше.

Успех откорма молодняка крупного рогатого скота заключается в быстром росте и увеличении живой массы. Наиболее выгодным считается интенсивный откорм молодых животных, при котором в полуторагодовалом возрасте живая масса достигает 400 кг. При интенсивном откорме молодняка умеренно развивается жировая ткань и хорошо - мышечная. Мясо получается вкусное, сочное, нежное, легкоусвояемое, т. е. диетическое.

Чтобы получить мясо высокого качества, телятам в возрасте от полугода до года необходимо обеспечить высокий уровень кормления. Если в этот период животных недокармливать, то у них повышается удельный вес костей и связок. Даже если потом обеспечить хорошие условия кормления, мясо будет труднопереваримым и жестким.

Обычно, на откорм ставят животных, живая масса которых достигает 300 кг. Откорм делится на короткий, средний и продолжительный.

Короткий период откорма длится четыре месяца. При нем молодняк интенсивно выращивают до возраста четырнадцати - восемнадцати месяцев и достижения живой массы 400 - 420 кг. Кормление организуют таким образом, чтобы среднесуточные привесы составляли не меньше 1 кг.

Для этого рацион должен состоять из 7.5 - 8 корм. ед., 40 г поваренной соли, 650 - 750 г переваримого протеина, 23 г фосфора, 43 г кальция, 60 г каротина. В летний период молодняку вволю скармливают зеленые корма (30 - 35 кг) и подкармливают концентрированными кормами (в день не меньше 1.0 - 1.5 кг). Такой вид откорма считается самым дешевым.

При чрезмерно большом уровне потребления зеленых кормов на откорме нажировка животных происходит медленно, особенно до полутора лет. Поэтому рацион обязательно должен включать в себя комбикорм или дерть овса, ячменя, кукурузы. Чем больше рацион состоит из концентрированных кормов, тем выше составляют привесы скота (между мышечной тканью получается больше жира и мясо в этом случае - более вкусное и сочное).

Молодняку, поставленному на интенсивный откорм, даже в летнее время желательно скармливать 2.0 кг концентратов. Зимой скармливают 2.0 - 3.0 кг соломы, 20.0 сочных кормов, 3.0 кг комбикорма, 3.0 - 4.0 кг сена, 60 г трикальций-фосфата и 50 г соли.

Средний период откорма длится пять с половиной - шесть месяцев. Характеризуется умеренно - обильным кормлением и заканчивается по достижении скотом живой массы 400 - 450 кг.

Продолжительный период откорма длится семь - восемь месяцев и заключается в умеренном кормлении. Откорм заканчивают в возрасте два - два с половиной года, когда масса животного достигает 450 - 500 кг. Мясо получается жирным, с большим количеством внутриполостного и подкожного жира.

На короткий откорм нельзя ставить тощих животных, потому что у них происходит сильное отложение жира при слабом наращивании мышц. Мясо получается невысокого качества, с избытком внутриполосного и подкожного жира. Масса животного увеличивается за счет отложения жира, на образование которого уходит много кормов.

Многих интересует вопрос, надо ли кастрировать бычков? Некастрированные бычки, поставленные на откорм, при хороших условиях кормления, дают привесы на десять - пятнадцать процентов выше. Затраты корма на 1 кг привеса уменьшаются на 0.5 - 1 корм. ед. Туши получаются более тяжелые, выход жира меньше, а мяса - больше.

Но, некастрированных быков нельзя держать в общем стаде из - за высокой половой активности. Поэтому таких бычков в период откорма рекомендуется содержать на привязи. Место для отдыха обязательно должно быть сухим. На грязной и мокрой подстилке привесы уменьшаются на двадцать пять - тридцать процентов (особенно зимой) и приблизительно на столько же увеличивается потребность в кормах.


Еще статьи...

Отел коровы
Выращивание здорового теленка
Выбор молочной коровы. Формы вымени у коровы
Осеменение коровы
Доение коровы




Главная - Скотоводство - Откорм молодняка крс. Откорм скота



РАЗДЕЛЫ

Свиноводство

Скотоводство

Козы

Овцы

Нутрии

Кролики

Птицеводство

Разное




ПОПУЛЯРНОЕ