Главная Карта сайта


ИНТЕРЕСНОЕ




Голштинский скот. Описание, фото голштинской породы коров


Голштинская порода скота относится к молочному направлению продуктивности и является самой распространенной во всем мире среди молочных пород.

Родиной этих животных является Голландия, но своей высокой продуктивностью порода обязана американскому континенту. В Америке Винсроп В. Ченери из Бельмонта стал первым селекционером, который обратил свое внимание на скот этой породы.

В 1852 г. он купил корову у капитана нидерландского судна и с этого момента начинается история голштинского скота в Северной Америке. Благодаря хорошим адаптационным способностям и высокой продуктивности животные получили обширное распространение.

В период 1852 - 1905 г. г. из Голландии было завезено 7757 особей этой породы. В Канаде и США работали над улучшением живой массы и обильномолочности. В начале 1872 г. уже в двенадцати штатах занимались разведением черно - пестрого скота голштино - фризской породы.

Таким образом в Канаде и Соединенных Штатах Америки был сформирован значительный массив скота, отличавшийся от голландской породы по внешнему виду, живой массе, продуктивности, размерам и форме вымени. Была получена новая порода под названием голштинская, которая в итоге получила очень широкое распространение.

Скот голштинской породы характеризуется очень высокими показателями молочной продуктивности, отличной приспособленностью к различным хозяйственным и климатическим условиям и высокой оплатой корма. Его используют для улучшения молочного стада во многих странах мира.

Молочная продуктивность коров при соответствующих условиях содержания и кормления достигает 8 000 - 10 000 кг молока в год. Жирность молока при этом составляет 3.6 - 4.0%, количество белка - 3.0 - 3.2%.

Масть животных - преимущественно черно - пестрая, но встречается и красно - пестрая, которая считается рецессивной формой. Начиная с 1971 г. красно - пестрый скот был оформлен в отдельную породу.

Живая масса взрослых быков достигает 1200 кг, коров - 750 кг. Телочки при рождении весят 37 - 39 кг, бычки - 40 - 42 кг. Коровы первотелки весят 650 кг. В холке высота животных составляет 143 - 145 см. Ширина груди - 55 см, глубина - 80 см.

Коровы имеют хорошо выраженные молочные формы. По сравнению с европейским черно - пестрым скотом у них менее развита мускулатура. Обширное и объемистое вымя крепко прикреплено к брюшной стенке.

Мясная продуктивность - слабая. Убойный выход составляет пятьдесят - пятьдесят пять процентов.
В России быков - производителей черно - пестрой масти используют для улучшения холмогорской, истобенской, черно - пестрой и тагильской пород, быков красно - пестрой масти применяют для скрещивания с коровами красной степной, симментальской, сычевской и пр. пород.


Еще статьи...

Айширская порода коров
Голландская порода коров
Аквитанская порода коров
Галловейская порода коров
Герефордская порода коров




Главная - Скотоводство - Породы коров - Голштинская корова



РАЗДЕЛЫ

Свиноводство

Скотоводство

Козы

Овцы

Нутрии

Кролики

Птицеводство

Разное




ПОПУЛЯРНОЕ