Главная Карта сайта


ИНТЕРЕСНОЕ




Бурый швицкий скот. Описание, фото бурой швицкой породы коров


Бурая швицкая порода коров относится к молочно - мясному направлению продуктивности.

Бурая швицкая порода коров была выведена в горных районах Швейцарии. Она прекрасно приспособлена к условиям местного климата. Свое происхождение порода ведет от аборигенного короткорогого скота.

Бурый швицкий скот был создан в результате длительного отбора и подбора в улучшенных условиях содержания и кормления. В период создания породы все усилия направлялись на улучшение мясной и молочной продуктивности животных.

В девятнадцатом столетии скот этой породы распространился в некоторых странах Европы и Америке. В различных природно -экономических зонах, условия содержания и выращивания бурого швицкого скота несколько отличаются и имеют свои особенности.

В результате этого по своей продуктивности и типу телосложения животные претерпели значительные изменения. Например, в Германии и Австрии скот более мелкий, с низкими конечностями. Во Франции и Италии - крупный, обладающий большим живым весом, прекрасными откормочными качествами и высокой молочностью.

В Европе основной тип скота характеризуется как молочно - мясной. В США преимущественно разводят скот молочного направления продуктивности. У коров широкая, глубокая и плоская грудь. Мускулатура - сухая, плотная. Конечности - высокие, правильно поставленные. Признаки молочности - хорошо выраженные.

Живая масса взрослых быков составляет 1000 - 1200 кг, коров - 700 - 750 кг. Молочная продуктивность в среднем достигает 7 - 8 тыс. кг молока жирностью 4.0 - 4.2% с содержанием белка - 3.3 - 3.4%.

В Россию скот швицкой породы попал во второй половине девятнадцатого столетия. Так как животные были очень требовательны к условиям кормления, то в крестьянских хозяйствах их не содержали.

Племенной скот использовали для скрещивания с местными животными. Племенная работа со швицким скотом в широких масштабах начала происходить в 1925 г., когда были созданы племенные совхозы. С этого времени увеличилась живая масса скота, повысилась его продуктивность, улучшилось телосложение. Как результат - значительно возросло поголовье швицких коров.

Основной тип животных в России - молочно - мясной, но встречается мясо - молочный или молочный типы. Скот обладает бурой мастью с различными цветовыми оттенками: от серого до темно - бурого. Носовое зеркало - темно - свинцового цвета. Верхняя часть туловища - от холки и до корня хвоста - окрашена в более светлый цвет. Передняя часть тела, шея и голова у быков окрашены в черный цвет.

У животных гармоничное телосложение с хорошо развитыми мускулами. Туловище немного удлиненное, с ровной линией поясницы и спины. Голова небольших размеров, лоб - широкий. Концы рогов имеют черный цвет. У коров широкая и глубокая грудь, развитый подгрудок. В холке высота животных достигает 133 - 135 см.

Конечности - правильно поставленные. Волосяной покров - густой и короткий. Чашеобразное вымя имеет округлую форму, оно объемистое, с сосками цилиндрической формы и средней величины, с хорошо развитыми молочными венами. Молочная продуктивность в среднем составляет 3000 - 3500 кг молока в год, жирностью 3.6 - 3.8%.

Живая масса взрослых быков достигает 850 - 950 кг (некоторые весят 1100 кг), взрослых коров - 500 - 550 кг ( у некоторых достигает 800 кг). Телята при рождении весят от 33 до 40 кг. При хороших условиях кормления телки в годовалом возрасте весят 250 кг, а в полтора года - 350 - 370 кг. При интенсивном откармливании молодняк набирает в день по 800 - 1000 г.

В зависимости от упитанности, массы и возраста, убойный выход составляет 50 - 60%. Мясные качества - отличные. В результате скрещивания местных коров с быками швицами были созданы следующие породы: лебединская, костромская, алатауская и др.

Наибольшее распространение скот этой породы получил в Кабардино - Балкарии, в Смоленской, Брянской, Нижегородской и Тульской областях.


Еще статьи...

Абердин - ангусская порода коров
Аквитанская порода коров
Айширская порода коров
Бестужевская порода коров
Галловейская порода коров




Главная - Скотоводство - Породы коров - Бурая швицкая корова



РАЗДЕЛЫ

Свиноводство

Скотоводство

Козы

Овцы

Нутрии

Кролики

Птицеводство

Разное




ПОПУЛЯРНОЕ